Schwierigkeitsgrad: einfach
Portionen:6 Portionen
Zutaten
300 g Blattsalat, gemischt, gewaschen und trocken geschleudert
1 ½ TL Salz
4 Stk Biodatteln
20 g Apfelessig
80 g natives Olivenöl extra
Zubereitung
Essig, Öl, ½ TL Salz und Zucker in eine Salatschüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren. Den Blattsalat in mundgerechte Stücke zupfen und bereitstellen. Datteln halbieren und in feine Streifen schneiden und über den Salat verteilen
Notwendiges Zubehör
Salatschüssel, Schneebesen
Tipps:
- Servieren mit zerriebenen rosa Pfeffer.
